為弘揚(yáng)勞動(dòng)光榮的理念，傳播中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，近日，武漢市武昌區(qū)積玉橋街道鳳凰城社區(qū)組織轄區(qū)黨員代表和青少年走進(jìn)茶園，沉浸式體驗(yàn)采茶與制茶的樂(lè)趣。
青少年展示采摘的茶葉。通訊員供圖
“茶葉是中國(guó)的傳統(tǒng)農(nóng)作物，早在6000多年前，我國(guó)先民就開(kāi)始種植茶樹(shù)，小小的茶葉不僅凝結(jié)著勞動(dòng)人民的辛勤汗水，也體現(xiàn)著源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的茶飲文化。”走進(jìn)茶園之后，采茶師傅首先給大家科普了茶的起源和歷史、茶的類(lèi)別，以及如何采茶等茶知識(shí)，在采茶師傅的指導(dǎo)下，大家快速掌握了采摘技術(shù)要領(lǐng)，穿梭于茶山之間，親手采摘嫩綠的茶葉，體驗(yàn)茶農(nóng)的辛勤與智慧。“采茶一般只采一芽一葉或者一芽二葉，采摘?jiǎng)幼饕p，手指要往上提……”孩子們?cè)诓鑸@里帶著草帽，挎著竹簍，圍在采茶師傅周?chē)托牡芈?tīng)著采茶的獨(dú)特技巧。
孩子們采摘茶葉。通訊員供圖
采茶結(jié)束后，大家把采摘的茶葉匯集到炒茶師的炒茶鍋里，一起體驗(yàn)茶葉的制作過(guò)程?！皻⑶?、揉捻、理?xiàng)l、干燥，這是炒茶的過(guò)程”，制茶師傅邊炒茶邊講解，綠茶炒制時(shí)，溫度一般控制在200℃以上，溫度過(guò)高，容易出現(xiàn)焦邊糊邊，溫度過(guò)低容易殺青不足，孩子們聽(tīng)罷頻頻點(diǎn)頭。
孩子體驗(yàn)炒茶。通訊員供圖
“大家可以來(lái)試一試?！痹?huà)音剛落，孩子們就上手抓了一把茶葉，舉高，再將茶葉抖入鍋中，如此反復(fù)，在茶葉翻轉(zhuǎn)間感受中國(guó)茶的撲鼻香氣和文化之美，在歡聲笑語(yǔ)中體會(huì)勞動(dòng)的快樂(lè)和幸福。除了體驗(yàn)制茶過(guò)程，師傅們還教導(dǎo)品茶禮儀，從備茶、取茶到添茶、續(xù)茶的每一個(gè)環(huán)節(jié)都大有學(xué)問(wèn)，孩子們紛紛表示受益匪淺、收獲良多。最后，大家在寧?kù)o中品味茶的韻味，感受盎然春意的同時(shí)也體會(huì)著勞作后的滿(mǎn)足、喜悅。
此次活動(dòng)將勞動(dòng)教育與傳統(tǒng)茶文化相結(jié)合，社區(qū)黨員代表和青少年們通過(guò)親身參與，在茶韻中感受文化魅力與內(nèi)涵。鳳凰城社區(qū)負(fù)責(zé)人表示，希望能以這次活動(dòng)為契機(jī)，讓傳統(tǒng)文化的種子在孩子們心中生根發(fā)芽，并且養(yǎng)成尊重勞動(dòng)和熱愛(ài)勞動(dòng)的良好品格。接下來(lái)，社區(qū)將不斷開(kāi)發(fā)武漢市內(nèi)的傳統(tǒng)文化資源，將優(yōu)秀的傳統(tǒng)風(fēng)尚同時(shí)代道德結(jié)合起來(lái)，將戶(hù)外活動(dòng)同文化教育連接起來(lái)，以更加多樣化的形式豐富未成年人的精神世界，為青少年的全面發(fā)展?fàn)I造良好的社區(qū)氛圍。
來(lái)源：荊楚網(wǎng)（湖北日?qǐng)?bào)網(wǎng)）訊（記者 李燕 通訊員 杜成章），信息貴在分享，如涉及版權(quán)問(wèn)題請(qǐng)聯(lián)系刪除
